Корзина
230 отзывов
Контакты
Интернет — магазин детских товаров «Baby-трикотаж» 0985541362
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38098554-13-62
Менеджер Светлана
УкраинаПолтавская областьПолтаваПолтава36000
Карта

Детские блюда

Детские блюда

Детские блюда

Детские блюда

04.11.2013

Кормление ребёнка – один из важнейших видов проявления заботы о нём. От того, насколько правильно малыша кормят с самого рождения, зависит во многом и его будущее здоровье. Привычка к здоровому полноценному питанию также формируется с самого детства.

детские блюдаВзрослым стоит помнить о том, что кроху нельзя кормить взрослой пищей, ведь зачастую она совершенно не полезна для него. Конечно, новорожденный должен получать грудное молоко или, в крайнем случае, специальную молочную смесь. И это все понимают. Но после года родители частенько допускают упущения, начиная давать сыну или дочке кусочки со своей тарелки, например, слишком острые или жареные блюда.

Ребёнку же нужно предлагать исключительно детские блюда.

Рассмотрим рецепты детских блюд:

Детские блюда до года.

1.Фруктовые пюрешки.

Идеальны пюре из фруктов, растущих в вашей природной зоне, не стоит начинать с экзотики. Если есть спелые яблоки и груши по сезону, используем их. Если же нет, то можно взять сухофрукты, которые предварительно нужно размочить в воде. Фрукты просто смешиваются при помощи блендера для самых маленьких или разминаются вилкой для карапузов, которые уже понемногу учатся жевать. Кушать подано!

2.Овощные пюрешки.

Одно из самых популярных и полезных детских блюд. Берём любые овощи, желательно не красного цвета, чтобы избежать аллергии, отвариваем их до готовности, после чего смешиваем при помощи блендера. Можно добавить немного соли, сливочного или растительного масла. Чтобы пюре получилось более жидкое, добавляем часть овощного отвара. Помните, что новые виды овощей нужно вводить постепенно и понемногу.

3.Мясные блюда.

Пюре из говядины.

Мясо говяжье 40 гр. залить водой 50 мл, отварить и дважды пропустить через мясорубку, после чего добавить масло сливочное 3 гр. Пюре можно в свою очередь смешивать потом с овощными блюдами.

4.Супики.

Промытое куриное мясо кладём в кастрюльку, добавляем лук и коренья, варим. Муку смешать со сливочным маслом, курицу пропустить через мясорубку, всё это снова положить в бульон и вскипятить. Потом солим, добавляем горячее молоко и опять доводим до кипения.

Понадобится: куриное мясо 30 гр., вода 80 мл, молоко 20 мл, морковь, петрушка 1 гр., лук репчатый 1 гр., мука пшеничная 3 гр., масло сливочное 3 гр.

5.Салатики.

Салат из свеклы с яблоками.

Нужно предварительно отварить свеклу или запечь в духовке. После чего натереть на тёрке и смешать с очищенным и также натёртым яблоком. Добавить немного подсолнечного масла. Пропорции произвольные.

Детские блюда после года.

detskie-miasnie-bludaНе спешите сразу резко менять рацион ребёнка. Пусть он переходит на общий стол постепенно. Если же взрослые в вашей семье не привыкли питаться правильно, то лучше продолжать готовить ребёнку отдельно. После года появляется больше сырых овощей и фруктов, пища перестаёт идеально измельчаться, а также расширяется ассортимент употребляемых продуктов и возможности их комбинирования.

Например, такие блюда:

1. Салат из огурцов и шпината. Взять несколько листиков шпината и один небольшой огурец, нарезать, перемешать, заправить сметаной, немного посолить. Сахарный сироп лучше не добавлять, только, если малыш отказывается кушать без него.

2. Суп-пюре из фасольки. Фасоль заливаем водой, медленно доводим до кипения и варим до тех пор, пока она не станет полностью мягкой. После этого добавляем молоко, масло, соль, взбиваем всё при помощи блендера.

Потребуется 50 г белой фасоли, кусочек сливочного масла, 150 г молока, 600 г воды, соль.

3. Котлетки на пару. Прежде всего нужно провернуть мясо через мясорубку два раза. При этом второй раз вместе с хлебом, который намочили в молоке или воде и отжали. Добавляем соль, масло и немного тёплой воды – цель – получить однородную массу. Делаем котлетки, которые нужно положить в кастрюльку, смазанную маслом, добавить немного воды. Потом закрыть крышкой, поставить на 30 минут в духовку и периодически поливать получающимся соусом.

Необходимо 60 г мяса, кусочек масла, 1/2 ломтика белого хлеба.

Меню.

Хотите научить своего карапузика заказывать еду, как в ресторане? Правильно, к возможности выбора стоит приучать с ранних лет. К тому же, организм ребёнка интуитивно чувствует, что именно ему нужно сейчас – какие полезные вещества и именно этого ему будет хотеться.

Сделайте специальный каталог, который можно назвать «детские блюда фото». Это может быть обычный фотоальбом, куда вы вставите фотографии тех блюд, которые готовите малышу. Теперь он может просматривать их и выбирать, чего бы ему хотелось скушать сегодня на ужин.

Конечно, не всегда у мамы есть возможность готовить по заказу, но хотя бы иногда стоит предлагать малышу такую интересную возможность.

Технологическая карта блюда детского сада.

В садике вашему ребёнку предложат исключительно «правильные» блюда, приготовленные по выверенным рецептам и специальным детским технологиям. В любом детском учреждении имеются технологические карты детских блюд. Обычно в детском садике кроху накормят завтраком, обедом и полдником.

Всегда просматривайте меню на день, чтобы дома иметь возможность предложить ребёнку в ужин то, чего он сегодня ещё не получил. В этом случае вы сможете сделать его питание максимально гармоничным.

Блюда для детского дня рождения.

Блюда для детского дня рожденияПитание на каждый день должно быть полезным и достаточно простым, но что касается дня рождения или другого детского праздника, то тут уже хочется порадовать и удивить малыша, накрыв стол поинтересней.

Помните, что девочки и мальчики дошкольники ещё не оценят всех ваших гастрономических изысков, к тому же, резкая смена состава продуктов или способа их приготовления может повлечь за собой проблемы с желудком. Как же тогда сделать стол малыша праздничным? Вам поможет украшение детских блюд. То есть мы будем менять не содержание, а форму подачи.

Оформление детских блюд.

1. Рисование по блюдам. Этот способ идеален для того, чтобы создать праздничные детские блюда. Нам понадобится основа, которая будет выполнять роль листа для рисования, это может быть, к примеру, знакомая каша – манная, рисовая, кукурузная или любая другая, а также какое-нибудь овощное пюре, к примеру, картофельное. Кроме того, нужно придумать, чем мы будем рисовать. Идеально подходят специальные сахарные карандаши, из которых нужно выдавливать цветные линии. Кроме того, можно самостоятельно сделать корнетик из бумаги или использовать кондитерский шприц. Рисовать интересно:

• вареньем;

• сгущёнкой, в том числе вареной;

• любым кремом;

• сметаной.

Кроме того, можно подкрасить всё это при помощи соков, например, свекольного, морковного и т.д.

2. Лепка. Приготовление детских блюд при помощи этого способа очень увлекательно и можно даже заранее слепить только образец, а дальнейшее творчество предоставить самому виновнику торжества. Что и из чего можно лепить?

• Используйте сладкую сырковую массу, из которой можно сформировать шарики для создания, к примеру, снеговика, слепить ёлочку, снежинки, зайчика с длинными ушами и т.д.

• Очень интересно детям лепить из марципана – тут открывается поле для реализации широких возможностей. Особенно здорово, если марципан будет цветной. Можно даже купить специальный съедобный пластилин из марципана.

• Можно лепить и из густого картофельного пюре, например, сделать горку, посыпать её сыром, а потом из того же сыра вырезать мышек и рассадить их на горе.

3. Оживление. Этот приём поможет вам легко и быстро создать блюда для детского праздника. Нужно всего лишь оживить продукты, нарисовать или приклеить глазки, ротики, носы и волосы на огурцы, бананы, яблоки, помидорки, бутербродики или прямо изобразить личико на картофельном пюре. Глаза могут получиться из маслин, орешков, волосы, руки, ноги из соломки, ротики из сладкого перца, кусочка яблока. А клеем послужит сметана, можно смешать её с сахаром.

4. Красивые детские блюда можно не только делать самостоятельно, но и заказать. Особенно часто на заказ предлагаются тортики. Поэтому, если вы не уверены в своих способностях, как дизайнера детской кухни, можно купить торт в виде машинки или куклы и порадовать ребёнка таким способом.

Блюда на детский стол должны быть особенно привлекательными, тогда малыш будет кушать с большим аппетитом. А родители радоваться, что кроха получает всё необходимое для роста и развития.

 ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

facebook twitter
Предыдущие статьи